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Segurança dos alimentos: publicada a nova edição da NBR ISO 22000

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Hayrton Rodrigues do Prado Filho – Segundo a World Health Organization (WHO), o acesso a quantidades suficientes de...
Os alimentos transmitem doenças?

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Domênica Maioli – É curioso pensar que, ao mesmo tempo que o ser humano necessita se alimentar para sobreviver, ess...
A segurança dos alimentos deve ser uma responsabilidade de todos

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Da Redação – Para minimizar os riscos dos alimentos, foram criados mecanismos para monitorar a sua produção, como a...

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Facilitando o acesso à informação tecnológica