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As especificações normativas para a madeira serrada
A transformação digital nas indústrias de alimentos
A conformidade obrigatória das embalagens de vidro para alimentos
A gestão da prática para a proteção dos dados pessoais (DP)
Transforme grandes ideias em um plano de ação executável
A execução de um levantamento topográfico conforme a norma técnica
O feedback é uma ferramenta chave para o negócio
Quais são os riscos da harmonização facial?
Não erre no projeto da Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD)
É preciso automatizar pelas razões corretas
Os requisitos ambientais dos sistemas de refrigeração
Como barrar incidentes e apoiar a nova realidade da segurança da informação?
ISSN 2595-3362
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Resultados da pesquisa por "análise sensorial"
Medindo a análise sensorial dos consumidores
13 jun 2018
Redação
Hayrton Rodrigues do Prado Filho – A análise sensorial é realizada em função das respostas transmitidas pelos indiv...
Como treinar os avaliadores para a detecção de odores
23 jul 2019
Redação
Da Redação – A análise sensorial pode ser definida como disciplina científica utilizada para se evocar, medir, anal...
O teste duo-trio em análise sensorial
30 jul 2019
Redação
Da Redação – No teste duo-trio, o julgador recebe três amostras (uma padrão e outras duas distintas). Ele deve tent...
Os testes para as alegações sensoriais
07 jul 2020
Redação
Da Redação – A avaliação sensorial é um componente essencial de um projeto de pesquisa em alimentos ou desenvolvime...
O perfil de textura de produtos alimentícios e não alimentícios
06 out 2020
Redação
Da Redação – A textura é o conjunto de propriedades mecânicas, geométricas e de superfície de um produto, detectáve...
A análise sensorial no controle da qualidade (CQ)
03 nov 2020
Redação
Nem é preciso dizer que os fabricantes de produtos de consumo estão preocupados em garantir a qualidade dos produto...
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